Woher kommt die Redewendung "beleidigte Leberwurst"?
Der Zusatz von dem Wurst entstand jedoch erst später, als die ehemalige Bedeutung der Leber als Sitz der Gefühle schon fast vergessen war. Der Wurstzusatz kam von der Metzgerei, denn die Würste des Metzgers müssen alle unterschiedlich lang gekocht werden, die Leberwurst musste am längsten im Topf bleiben. Da sagte man, dass die Leberwurst beleidigt ist, dass sie als einzige im Topf bleiben muss und deshalb vor Wut platzt.